Le Cosmopolitan (ou Cosmo) est un cocktail de couleur rose, à base de vodka, triple sec, citron vert et jus de canneberge.
Cocktail léger, alcoolisé, fruité, à la couleur rose attrayante, son nom fait référence au cosmopolitisme universel. Il s’agit d’une variante des martinis, Cape Codder (vodka, jus de canneberge, citron vert), Margarita, et Gin Daisy (short drinks avec un alcool fort, sirop de grenadine, jus de citron, soda, et verre à Martini). Il existe de très nombreuses variantes du Cosmopolitan, dont le Crantini (vodka et canneberge), le Cosmopolitain à la pêche (Schnaps à la pêche à la place du triple sec, et un jus de pêche à la place du jus de canneberge), le Blue Cosmo ou Blue Lagoon (le triple sec est remplacé par du Curaçao bleu et le jus de canneberge rouge par un jus de canneberge blanc). Ce cocktail est un classique de la culture russe, en tant que cocktail à base de vodka.

Une recette appelée « Cosmopolitan » fut publiée en 1934 dans l’ouvrage « les Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903-1933 » composée de Gin, Cointreau, jus de citron et sirop de framboise. Ce cocktail fut popularisé dans les années 1970 aux États-Unis et dans le monde entier sous le nom de Cosmopolitan (ou Cosmo), connaissant un vif succès féminin. Dans les années 1990 dans la série télévisée américaine à succès Sex and the City, l’héroïne Carrie Bradshaw en faisant son cocktail favori, lorsqu’elle sort avec ses copines dans les bars de New York, cela entraîna un regain de popularité du Cosmopolitain dans le monde.

Difficulté : facile

Préparation : 5 min

Type : avec alcool

Verre : verre à Martini

Service : sec (Straight up: chilled, without ice)

Portion : 1 personne

4 cl (*) de vodka

2 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier)

2 cl de jus de cranberry (canneberges)

1 cl de jus de citron vert

(*) 1 fl oz = 3 cl

Préparation :

• Ajouter les ingrédients dans un shaker.
• Frapper les ingrédients avec des glaçons.
• Verser dans le verre en filtrant.
• Ajouter une rondelle de citron sur le bord du verre.
• Servir et déguster !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération !