Le San Francisco est un cocktail sans alcool composé de jus d’orange, jus de citron, jus d’ananas, jus de pamplemousse, sirop de grenadine et eau gazeuse.

Le cocktail originel avec alcool est l’un des plus connus au monde avec sa couleur légèrement rosée. Il doit son nom à son lieu de création, la ville de San Francisco, dans les années 1930. 

Cette version sans alcool, fraîche et désaltérante, se déguste tout au long de la journée.

Difficulté : facile

Préparation : 5 min

Portion : 1 personne

Verre : Long drink, double verre à cocktail

Service : (avec des glaçons) on the rocks

4 cl (*) de jus d’orange

4 cl de jus de citron

4 cl de jus d’ananas

4 cl de jus de pamplemousse

2 cl de grenadine

1 petite bouteille d’eau gazeuse

tranches d’orange

4 à 5 glaçons

(*) 3 cl = 1 fl oz

Préparation :

• Tremper le bord des verres dans un mélange de grenadine et de sucre.
• Ajouter les glaçons dans le shaker.
• Y verser le jus d’orange.
• Ajouter le jus de citron et le jus d’ananas, puis le jus de pamplemousse et le sirop de grenadine.
• Agiter vigoureusement et verser dans le verre.
• Remplir le verre à ras-bord avec de l’eau gazeuse.
• Ajouter 1 tranche d’orange.
• Servir et déguster !

Citation sur la boisson :

“J’aime la boisson mais pas l’ivresse.”

Louis Scutenaire