Un Dirty Shirley est un cocktail composé de vodka, sirop de grenadine, soda au citron vert et glaçons. Si l’on utilise du rhum brun, il s’agit d’un Shirley Temple Black, en hommage au nom de femme mariée de Shirley Temple.

À l’origine, le Shirley Temple est une boisson non alcoolisée composée de soda au gingembre, jus de citron (jaune) ou citron vert et de sirop de grenadine, le tout décoré d’une cerise au marasquin. Pour certains, il aurait été inventé dans les années 1930 par un barman du Chasen’s, un restaurant de West Hollywood, en Californie; pour d’autres, par le barman du restaurant Brown Derby, également à Hollywood. L’hôtel Royal Hawaiian d’Honolulu revendique également sa création. Accompagnée de ses parents, George et Gertrude Temple, la starlette aurait pris des vacances au Royal Hawaiian Hotel sur l’île d’Oahu. Soucieux de satisfaire leur jeune invitée, les barmans auraient créé une boisson à base de soda au gingembre et d’un soupçon de grenadine rose vif, garnie d’une cerise au marasquin; alors que Shirley Temple dînait dans la salle persane de l’hôtel.

Difficulté : facile

Préparation : 5 min

Verre : Tumbler (Highball)

Service : on the rocks (avec des glaçons)

Portion : 1

6 cl de vodka

3 cl de sirop de grenadine

24 cl de soda au citron vert

glaçons

rondelle de citron

cerise au marasquin

Étapes :

• Dans un grand verre, ajouter une poignée de glaçons.
• Verser la vodka et le sirop de grenadine.
• Complétez avec du soda au citron vert froid.
• Remuer doucement avec une cuillère à cocktail.
• Décorer avec une cerise au marasquin et un quartier ou une rondelle de citron vert.
• Servir et déguster !

À consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux