MORIR SOÑANDO, la boisson de rêve au lait et au jus d’orange

Morir soñando (ou mourir en rêvant en français) est une boisson à base de jus d’orange, lait concentré ou lait, sucre de canne, extrait de vanille et glace pilée.

Originaire de République dominicaine, cette boisson est populaire dans de nombreux pays des Caraïbes et d’Amérique latine. Il est parfois ajouté de l’extrait de vanille ou du lait concentré non sucré à la place du lait. La recette varie selon la région et la tradition familiale.

Difficulté : facile
Préparation : 5 min
Verre : Highball 40 cl
Service : on the rocks (avec des glaçons)
Portion : 1
20 cl de lait concentré non sucré ou lait
10 cl de jus d’orange (frais, sans pulpe)
25 g de sucre de canne
75 g de glace pilée ou de glaçons
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

  • Verser le lait concentré dans un grand pichet.
  • Ajouter le sucre.
  • Incorporer l’extrait de vanille.
  • Ajouter les glaçons et mélanger.
  • Verser lentement le jus d’orange tout en remuant vigoureusement.
  • Verser dans le verre.
  • Servir immédiatement.
  • Déguster !

Citation :

Un jus de fruit est la quintessence du fruit. Pierre Barroy

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