Le milkshake à la noix de coco et au chocolat blanc est une boisson composée de lait de noix de coco, poudre de noix de coco, sucre, chocolat blanc, glaçons, crème fouettée.

Facile et rapide à préparer, cette boisson délicieuse se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Préparation : 5 min

Verre : tumbler

Service : frais, sans glaçons (straight up)

Portions : 3

500 ml de lait de noix de coco

30 g de poudre de noix de coco

40 g de sucre

80 g de chocolat blanc

10 glaçons

100 ml de crème fouettée sucrée

poudre de noix de coco

copeaux de chocolat blanc

Préparation :

• Couper le chocolat blanc en morceaux et faire fondre à feu doux avec le lait dans une casserole, en remuant sans cesse avec une cuillère.
• Éteindre le feu.
• Verser dans le mixeur avec le lait de coco froid, puis remuer.
• Ajouter la poudre de noix de coco, le sucre et les glaçons.
• Mixer à la vitesse maximale durant 1 min jusqu’à obtenir une consistance homogène.
• Verser dans de grands verres.
• Décorer avec de la crème fouettée, de la noix de coco râpée et des copeaux de chocolat blanc.
• Servir immédiatement.
• Déguster !

Citation sur la cuisine :

La bonne cuisine, c’est le souvenir.

Georges SImenon