Le cocktail sans alcool « Sex on the beach » est un mocktail composé de jus d’ananas, jus de citron, jus d’orange, sirop de grenadine et glaçons.

Ce cocktail a été conçu en 1987 en Floride par un distributeur d’alcool souhaitant faire la promotion de son schnaps à la pêche en organisant un concours entre les bars. Ted du Confetti’s bar mélangea ce schnaps avec de la vodka, du jus d’orange et du sirop de grenadine. Remportant un grand succès, Ted pensa à ce qui motivait les gens lors du Spring Break en Floride pour lui donner un nom : il l’appela Sex on the Beach.

Facile et rapide à préparer, la recette de la version sans alcool est particulièrement désaltérante.

Difficulté : facile

Préparation : 5 min

Verre : long drink

Service : on the rocks (avec des glaçons)

Portions : 2 verres

20 cl (*) de jus d’ananas

13,5 cl de jus de citron

33 cl de jus d’orange

2 cuillères à café de sirop de grenadine

glaçons

tranches d’orange / parasols en papier

(*) 1 fl oz = 3 cl

Préparation :

• Dans le bol d’un mélangeur, verser tous les ingrédients. Mélanger.
• Ajouter les glaçons et servir dans les verres.
• Décorer chaque verre avec une tranche d’orange et un parasol en papier.
• Déguster !

Citation :

“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”

Charles Monselet